Chủ động tăng gia sản xuất, nâng cao chất lượng bữa ăn cho người lao động

TRUYỀN THÔNG

Chủ động tăng gia sản xuất, nâng cao chất lượng bữa ăn cho người lao động

Đăng vào ngày: 13/09/2025 | 08:14:00

Nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn và đảm bảo nguồn thực phẩm sạch, Xí nghiệp Bò Ea H’Leo và Xí nghiệp Chuối BSA1, KLH Nam Lào, đã triển khai các mô hình tăng gia sản xuất như nuôi cá, trồng rau tại chỗ để phục vụ bữa ăn hàng ngày cho cán bộ công nhân viên (CB.CNV).

Xí nghiệp Bò Ea H’Leo phát triển mô hình nuôi cá quy mô lớn

Vừa qua, Xí nghiệp Bò Ea H’Leo đã triển khai nuôi cá đợt đầu tiên tại hồ chứa nước trong khuôn viên đơn vị, quy mô khoảng 9.000 con gồm cá trắm, cá chép, cá rô phi, cá lăng và cá mè. Cá được sử dụng trực tiếp làm thực phẩm trong bữa ăn tập thể, giúp đảm bảo độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng.

Ông Lê Thanh Hoàng - Giám đốc Xí nghiệp Bò Ea H’Leo tham gia thả cá

Trước khi thả cá, hồ nuôi được cải tạo, để đàn cá phát triển tốt. Nguồn cá giống cũng được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng và đề kháng tốt. Dự kiến sau vài tháng, đàn cá sẽ đạt tiêu chuẩn và sẵn sàng phục vụ cho bếp ăn tập thể.

Mô hình nuôi cá tăng gia không chỉ giúp Xí nghiệp kiểm soát chất lượng thực phẩm đầu vào, mà còn giảm sự phụ thuộc vào nguồn cung bên ngoài. CB.CNV tại Xí nghiệp Bò Ea H’leo bày tỏ sự phấn khởi và kỳ vọng vào những bữa ăn giàu dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong thời gian tới.

Ban Lãnh đạo Xí nghiệp cho biết đơn vị sẽ tiếp tục đầu tư mở rộng quy mô nuôi cá, nếu phát huy hiệu quả, đồng thời khẳng định cam kết lâu dài trong việc nâng cao chất lượng đời sống cho CB.CNV.

Xí nghiệp Chuối BSA1 vận hành hiệu quả mô hình vườn rau tăng gia

Tại KLH Nam Lào, Xí nghiệp Chuối BSA1 đã trồng rau vườn tăng gia với diện tích 2.400 m2, canh tác các loại rau ngắn ngày như rau muống, cải xanh, mồng tơi, dền đỏ, mướp…, phục vụ trực tiếp cho bếp ăn tập thể.

Vườn rau được chăm sóc kỹ lưỡng khi các công đoạn như tưới nước, làm cỏ, bón phân được thực hiện đúng kỹ thuật. Việc chủ động sản xuất rau sạch giúp kiểm soát nguồn nguyên liệu đầu vào, tiết kiệm chi phí, đồng thời nâng cao chất lượng bữa ăn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Xí nghiệp. Bên cạnh đó, vườn rau tăng gia còn tạo cảnh quan xanh, sạch, đẹp, mang lại không gian làm việc thoải mái.

Mô hình tăng gia tại hai Xí nghiệp khẳng định cam kết lâu dài của đơn vị trong việc nâng cao đời sống người lao động bằng giải pháp bền vững, hiệu quả và nhân văn.